Lasst Euch von unserer Küchenchefin mit Wild aus heimischer Jagd und anderen hausgemachten und regionalen Schmankerln verwöhnen. Wir kaufen die erlegten Wildtiere direkt beim Jäger im Dorf, zerlegen das Wildbret selbst und arbeiten hierbei „Nose to tail“. Wir verwenden also das komplette Tier und lassen erst wieder ein neues schießen, wenn sich das vorrätige Fleisch dem Ende neigt. Während die Edelteile wie Rücken und Filet im Vakuum im Fleischreiferaum ca. 4 Wochen darauf warten, dass Sie „abhängen“ und zart werden, können Bratenfleisch und Ragout direkt zubereitet werden. Aus der Leber werden Leberspätzle als Suppeneinlage gekocht und aus den restlichen Innereien und den Knochen zaubert unsere Küchenchefin eine herrliche Sauce zu den Wildbraten.

Bei uns erwartet Euch jeden Abend ein 4-Gang Menü mit Suppe, Vorspeise, 5 Hauptgerichten zur Wahl, darunter immer ein Vegetarisches oder Veganes Gericht und ein Dessert. Wenn es nicht der ganz große Hunger ist, bestellt Ihr den Hauptgang und lasst das Menü weg oder wählt von unseren Schnitzelklassikern das richtige für Euch aus. Gerne reichen wir Euch Weine und Biere aus der Region.

Ein absolutes „Muss“ in unserem Restaurant sind unser BIO-Zertifizierter Apfelwein und Apfelsaft aus eigener Herstellung. Bereits in 5. Generation bewirtschaften wir unsere Streuobstwiesen mit viel Liebe, sodass der unverwechselbare Charakter unserer naturbelasenen Produkte im Glas schmeckbar wird.

Ihr habt Grund zu feiern? 

Am besten gleich zu uns! Unsere Spessartstube bietet Platz für 30 Personen und im Saal finden sogar 60 Personen platz. Kleine Gruppen bis 16 Personen können bei schönem Wetter auch gerne auf unserer Sonnenterasse platz nehmen. Von der Taufe bis zur Diamantenen Hochzeit schaffen wir individuell den perfekten Rahmen nach Euren Wünschen.

Ihr Verratet uns Eure Favorites und zusammen mit unserer jahrelangen Erfahrung stellen wir gemeinsam ein raffiniertes Menü für Euch zusammen. Wir freuen uns auf Eure unverbindliche Anfrage.

Restaurant Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag ab 17:00 Uhr täglich wechselnde Abendkarte | Küche bis 21:00 Uhr

Sonntag 8:00 Uhr bis 11:00 Uhr großes Frühstücksbuffet

Montag und Dienstag hat unser Restaurant geschlossen.

Für kleine und große Gruppen öffnen wir auch gerne außerhalb unserer Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf Eure Anfrage.